洋食のお弁当
洋食弁当といえば、定番なメニューはもちろん『ハンバーグ弁当』ですよね。
ハンバーグ弁当は小さいお子様からお年寄りまで、幅広い世代で好まれ、洋食弁当を代表するお弁当だと思います。
実は、この洋食弁当で用いられる食材には、お弁当としてとても理に適う食材があるのです。
それは、ペッパーやシナモン、ナツメグなどのスパイスや、バジルやミント、タイムなどのハーブです。
洋食弁当でチョイスされるメニューにはこれらのスパイスやハーブがよく用いられています。
見栄え良く緑のものとして必ず見られるものでは、パセリやクレソンなどもハーブの一種なんですよ。
これらのスパイスやハーブには、抗菌・防腐作用がありお弁当をいたみにくくする作用があるのです。
また、スパイスやハーブには健胃作用や食欲増進効果もあり、合びき肉にスパイス(ナツメグやブラックペッパー)やハーブを十分に混ぜ合わせたハンバーグは、時間が経っても美味しく頂けるというわけなのです。
お弁当を手作りする時には、これらのスパイスやハーブを使って、美味しい洋食弁当を作ってみませんか？
また、洋食弁当でよく見られるメニューには『エビフライ』や『コロッケ』などの揚げ物もあります。
お弁当で一番肝心なことは、「食品のいたみを避ける」ことです。
お母さんが家族の為に作った愛情弁当や、お弁当業者がお客様の為に作ったお弁当が、食品のいたみから食中毒などを引き起こしてしまったら大変です。
実は、炒め煮や揚げ煮・揚げ物などが一番いたみにくい調理法なのです。
食材を十分加熱し中までしっかり火を通すこと、これはお弁当作りには欠かせないことです。
ですから、揚げ物などのメニューはお弁当としては、手ごろで安心なメニューになっているのです。
宅配・仕出し弁当ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
- 株式会社三榮フード 岐阜県養老郡養老町押越１０８４−１ 電話0584-34-1234
- 温石 神奈川県横浜市戸塚区鳥が丘１６−３ 電話045-881-0343
- みや川 神奈川県川崎市川崎区浜町１丁目１−７ 電話044-355-9808
- 株式会社大黒天 兵庫県高砂市高砂町今津町５２６−３ 電話079-442-3595
- 有限会社てんてこ舞 愛知県安城市三河安城東町２丁目２−１０ 電話0566-74-4344
- ともえ 東京都練馬区富士見台４丁目１３−３５ 電話03-5971-5711
- 能登忠 長野県須坂市大字須坂横町３０４ 電話026-245-0053
- デリカ食品株式会社 福岡県糟屋郡須惠町大字須惠８２５−３ 電話092-931-0202
- 北海釜めし林家 山口県下関市唐戸町６−１ 電話083-223-6371
- ちゃんす長野屋 秋田県大仙市長野字柳田１７８−５ 電話0187-56-3020
今日のお勧め記事 ⇒ 薄切り焼肉のサンドイッチ
学校に部活に塾と、一日中急がしい息子たち。 そんな息子たちの栄養補給によくおにぎりを作ってあげていたのですが、「もう、おにぎりは飽きた～」と言うのです。 おにぎりに飽きたなら、サンドイッチかしらと思い、野菜サンドを作りましたが水気が出てきてしまい、食べる頃にはシンナリなんてことも。 食欲旺盛な息子たちは大の焼肉好き。 どうせならサンドイッチの具材に焼肉を入れちゃおうと思い、できたのが焼肉サンドイッチです。 お肉だけでは栄養も偏ってしまうので、野菜も入れたいところなのですが、
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