ケータリング
｢ケータリング｣とは直訳すると“食物を調達する”という意味があり、日本ではホテルやレストランなどで作られた料理を、お客様のご要望の場所までお届けする出張サービスが行われています。
企業の竣工披露や創立記念、学校の周年行事や謝恩会、結婚式や披露宴などのパーティーやイベントの他、個人宅で開かれるホームパーティーに至るまで、今ではケータリングサービスも幅広く展開されています。
お客様の要望によっては、料理を提供するほか、会場の設営・演出なども引き受けているケータリングサービスもあるほどです。
従来の「お弁当」ではなく、さまざまな場所に出向き、簡単なビュッフェのコーナーを設け、暖かい食事を提供してくれるのが、ケータリングです。
中には、調理を専門とするスタッフが常備し、目の前で調理してくれるので、ちょっとした演出にもなり素敵ですよね。
ケータリングは何もパーティーなどの式典会場だけのサービスではありません。
スタジオ・舞台・ロケ現場・コンサート・ライブなど、出演者やスタッフの食事のサービスも提供してくれるサービスでもあるのです。
オリンピックなどの選手の宿泊する施設で食事を提供したりと、ありとあらゆる場面でケータリングサービスは行われているのです。
今では、ケータリングサービスを専門に扱う業者も日本各地に点在しています。
ケータリングをお願いする時には、綿密な打ち合わせをするとよいでしょう。
ホスト側のコンセプトを十分伝え、ゲストに喜ばれる食事や演出を提供できるように、業者側にしっかり要望を伝えるようにしましょう。
ゲストの参加人数はもちろん、好みや宗教上の問題に至るまで、事前に分かることは業者に伝えるようにしたほうがよいでしょう。
宅配・仕出し弁当ナビのおすすめ業者一覧はこちら。
- 株式会社三榮フード 岐阜県養老郡養老町押越１０８４−１ 電話0584-34-1234
- 温石 神奈川県横浜市戸塚区鳥が丘１６−３ 電話045-881-0343
- みや川 神奈川県川崎市川崎区浜町１丁目１−７ 電話044-355-9808
- 株式会社大黒天 兵庫県高砂市高砂町今津町５２６−３ 電話079-442-3595
- 有限会社てんてこ舞 愛知県安城市三河安城東町２丁目２−１０ 電話0566-74-4344
- ともえ 東京都練馬区富士見台４丁目１３−３５ 電話03-5971-5711
- 能登忠 長野県須坂市大字須坂横町３０４ 電話026-245-0053
- デリカ食品株式会社 福岡県糟屋郡須惠町大字須惠８２５−３ 電話092-931-0202
- 北海釜めし林家 山口県下関市唐戸町６−１ 電話083-223-6371
- ちゃんす長野屋 秋田県大仙市長野字柳田１７８−５ 電話0187-56-3020
今日のお勧め記事 ⇒ 鶏の照り焼きとおにぎり弁当
鶏のから揚げ弁当は、大変人気のあるお弁当ですよね。 私も遠足や運動会のときにいっぱい作っては、皆で取り合いになるほど大人気のおかずです。 でも、そろそろ余分な油を気にしなければいけない歳になってしまいました。 から揚げは大好き、でも油が…。 そんなときに思いついたのが、鶏の照り焼き弁当。 鶏肉は火を通せば中からジワジワと余分な油がにじみ出してくるもの。 それをペーパータオルでふき取れば、カロリーダウンはおてのもの。 鶏胸肉を使えばもっとヘルシーなお弁当になります。 一度お試
当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。
