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私の弁当レシピ

えびのサーモン揚げとほうれん草としめじの簡単ナムル

ただのエビフライ弁当はよくお店でも売られていてあまりにも定番なお弁当ですよね。 我が家では、このエビフライに少しアレンジして、お弁当のおかずにしています。 前日の晩に仕込んでおけば、朝起きて揚げるだけ。 お弁当作りを少しでも簡単に仕上げるためには、前日の下処理は欠かせません。 こうしておくだけで毎日のお弁当作りも苦にならずに続けることができます。 ナムルも我が家の定番メニュー。 たくさん作って冷蔵庫に入れておけばいつでもお弁当のおかずに早変わり。 後は、かぼちゃの煮物を入れ


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えびのサーモン揚げとほうれん草としめじの簡単ナムル

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鶏の照り焼きとおにぎり弁当

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鶏のから揚げ弁当は、大変人気のあるお弁当ですよね。 私も遠足や運動会のときにいっぱい作っては、皆で取り合いになるほど大人気のおかずです。 ・・・


鮭のチーズ焼きと作りおきピクルスのお弁当

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お魚を使ったお弁当と言えば、アジフライなどの揚げ物ですよね。 しかし、揚げ物など脂質の高いメニューはなるべく避けたいですよね。 そんなとき・・・


そぼろ弁当

そぼろ弁当

毎日のお弁当作りに欠かせないのが、『そぼろ』。 お弁当箱にご飯を詰めて、お好みのそぼろをかければ、あっという間に美味しいお弁当の出来上がり・・・


薄切り焼肉のサンドイッチ

薄切り焼肉のサンドイッチ

学校に部活に塾と、一日中急がしい息子たち。 そんな息子たちの栄養補給によくおにぎりを作ってあげていたのですが、「もう、おにぎりは飽きた~」・・・


今日のお勧め記事 ⇒ そぼろ弁当

毎日のお弁当作りに欠かせないのが、『そぼろ』。 お弁当箱にご飯を詰めて、お好みのそぼろをかければ、あっという間に美味しいお弁当の出来上がり。 お肉を使った茶色のそぼろ、卵を使った黄色のそぼろ、鮭を使ったピンクのそぼろ、後は、色鮮やかな緑のお野菜(絹さやの千切りなど)を使えば、カラフルなお弁当に仕上がります。 そぼろを作って常に冷蔵庫に入れておけば、すぐにお弁当ができちゃう。 そぼろはお勧めですよ。 季節のフルーツをデザートに。 《鶏そぼろ》 材料) 鶏ひき肉200g・しょう

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