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美和コーポレーション高知支店

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  • 高知県高知市北秦泉寺758-13
  • 088-873-6095

治療食・高齢者食 宅配専門店 管理栄養士がまごころ込めて美味しく作りました! ☆介護施設向けお食事提・・・

株式会社葉山

株式会社葉山

  • 高知県高知市はりまや町1丁目6-1
  • 088-882-6670

季節折々の素材を生かし、和漢蘭にてのおもてなし ご会食、商談、ご宴会、また慶事・弔辞のお席として、お・・・

じゅんや(旬家)

じゅんや(旬家)

  • 高知県高知市大川筋1丁目3-39-1F
  • 088-824-0282

●旬の料理の店●少人数から100名様迄ご宴会承ります。   ・・・


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今日のお勧め記事 ⇒ 富山のますのすし

富山の名産といえば、『富山のますのすし』ですよね。 『ますのすし』は、富山県を流れる神通川に遡上する「サラクラマス」を使用し、お米は、立山連峰から流れでる清冽な水に恵まれたコシヒカリなど越中米が使用された、古くから伝わる富山の自然ならではの郷土料理でした。 しかし、今ではその神通川でのサクラマスの漁獲量はめっきり減り、『ますのすし』で使用される鱒も、大半は北洋産になってしまったそうです。 昔は、富山の家庭ではお祝い事などでよく振舞われたそうです。 神通川流域では、その昔、鱒

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