高知県
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治療食・高齢者食 宅配専門店 管理栄養士がまごころ込めて美味しく作りました！ ☆介護施設向けお食事提・・・ |
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今日のお勧め記事 ⇒ 和食のお弁当
和食弁当として定番なお弁当といえば、『幕の内弁当』ですよね。 焼き魚と玉子焼きと蒲鉾は必ず入っていて、揚げ物・煮物漬物といったおかずに、白く光ったご飯に黒胡麻が塗され折詰に並んでいるのが和食弁当の王道って感じですよね。 一つのお弁当で色々な味が楽しめ、脂肪の取りすぎ栄養過多の現代人にとって、和食弁当の代表である幕の内弁当は、とてもヘルシーなお弁当ではないでしょうか。 さて、この幕の内弁当ですが、何故このような呼ばれ方をされているのでしょうか。 その由来を調べてみると、遡るこ
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